腐竹搭配有哪些禁忌呢？

      腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响，也是可以一起食用的。腐竹和葱搭配不利于钙的吸收。腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。

      通过上面的介绍我们也了解到腐竹不能和草酸高的食物一起，否则就会影响腐竹的营养价值，希望大家在今后能够多注意这方面，也可以多了解一些能够和腐竹搭配吃的食物，这样才能对身体有益处。