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腐竹厂家介绍选腐竹的技巧

  腐竹属于豆制食品,既美味又营养,但是现在市场上的腐竹好坏不一,导致消费者在购买的时候很难判断,那么到底该怎么挑选好的腐竹呢,为了解决大家这个疑惑,下面是我们双强腐竹批发厂家的介绍。

      1、味道
      优质的腐竹通过闻味道,会有种豆香味和鲜味,如果有其他异味或者霉味的话,建议不选购。
      2、颜色
     优质的腐竹是淡黄色的,而且表面上是泛着光很干净的。
      3、质地
     优质的腐竹折断后是有空心的,如果劣质的多为实心,而且好的腐竹多为枝条或者片状。
      4、干净
      优质的腐竹除了表面光滑,还很干净,如果你选购的腐竹有许多杂质甚至有泛白的霉斑等,建议不选购,如果商家说很正常,泡下就没了,不要相信,发霉就是发霉了。
      5、试水
      优质的腐竹泡水的话浸水性能很好的,而且泡散后,会呈柔软状且有微弹性。
      6、品尝
        如果买回家了后,可以用热水浸泡后取一小块嚼碎品尝味道,如果有腐竹该有的豆香味证明,如果有其他异味建议拿去兑换。